出汗是人體的自然現象，研究顯示，高溫下體育運動和勞動，一日最多出汗量可達6~10升。不過，汗出得太多，也預示身體可能出了問題，下面就一起來看看身體哪些部位出汗異常預示疾病。
額頭出汗——肝陽上亢 如果額頭常常出很多汗，中醫認為可能是肝陽上亢引起的。 建議：平時儘量保持心境平和，少生氣，要保證充足睡眠，否則容易致陰虛、肝陽上亢。每天沖泡枸杞茶飲用，有平肝功效。 鼻子出汗——肺氣不足 如果平時鼻子總出汗，說明肺氣不足，需要調理補氣。西醫認為這是免疫力低下的表現，需要提升免疫力。 建議：每天用雙手敲打雙腿，並按壓雙腿的左右兩側，因為這是人體肺經分佈的部位，通過敲打刺激，可起到調理肺經的作用。 頸部出汗——內分泌失調 頸部汗腺分佈稀少，所以很少有人頸部會出汗。如果你的脖子常常出汗，可能與你全身內分泌失調有關。 建議：最好去醫院接受全面激素檢查。 胸口出汗——脾胃失和 如果胸口常出汗，中醫認為這是脾胃失和的表現，說明體內的血液迴圈很慢，氧氣運輸不順暢。 建議：不要過度焦慮，少吃油膩、生冷食物，平時用黃芪、大棗泡水喝，可以緩解症狀。 腋下出汗——汗腺過大或飲食過重 因為腋下分佈大量汗腺，所以較易出汗。若汗液分泌過分旺盛，且氣味很大，就可能說明日常飲食的味道過重，吃了太多蔥、蒜、洋蔥等食品。 建議：若診斷為汗腺過大，可以去醫院做簡便有效的鐳射治療。另外，飲食要清淡，多吃水果、蔬菜。 手心、腳心出汗——血虛 若情緒緊張、激動或害怕，手心或腳心就容易出汗，中醫認為這是脾失運化、脾胃濕熱、血虛的表現。 建議：每天餐後按揉腹部，先順時針揉30圈，再逆時針揉30圈。另外，要控制食量，避免生冷食物，以七八分飽為好。 從汗的表像辨別疾病 通過汗的一些表像如氣味和顏色也可辨別疾病。汗味如果發腥，和熱證或濕熱證有關，一般屬肝熱，可以用菊花泡水喝來緩解症狀。 |
2013年10月24日 星期四
身體6個部位出汗異常預示疾病
黑糖冰粽
Carol 自在生活 : 黑糖冰粽:
很多朋友留言想嚐試冰涼Q軟的冰粽,我簡單試做了
一些,雖然包製的過程比較不好操作,不過成品冰冰
涼涼真是好吃.黑糖又再度出現,不甜不膩好爽口^^
黑糖冰粽
約包12個
一.綠豆沙內餡
材料:
去殼綠豆100g,清水200cc,細砂糖100g,液體植物油20g
(甜度請依照自己喜好調整)
步驟:
1.將綠豆洗淨,加入200cc的清水浸泡2小時
2.電鍋外鍋放1杯水蒸煮1次煮至綠豆用手可以輕易捏碎的程度
3.炒鍋中倒入液體植物油,將蒸煮好的綠豆加入小火拌炒2-3分鐘
4.將細砂糖加入,小火拌炒到整個綠豆泥炒乾可以成為一個團狀即可
(要有耐心約須10分鐘,必須不停的拌炒避免焦底)
5.綠豆餡分成12等份,每個約30g
6.綠豆餡短時間不使用可以放冷凍保存
二.黑糖外皮
材料:
蕃薯粉150g(樹薯澱粉),太白粉50g,黑糖150g,
清水500cc(分成200cc及300cc),
步驟:
1.清水300cc倒入黑糖中混合均勻
2.放到瓦斯爐上煮沸
3.蕃薯粉+太白粉放入盆中混合均勻
4.將200cc清水倒入混合均勻
5.煮沸的黑糖水倒入粉漿中快速攪拌均勻
6.再放回瓦斯爐上,使用小火邊煮邊攪拌至成為濃稠的團狀就關火
7.完成放涼備用
三.乾燥竹葉處理
1.乾燥的竹葉泡水3-4小時軟化,刷洗乾淨將水份濾乾
2.竹葉尾端堅硬凸起的葉梗剪掉
四.包製
1.處理好的竹葉2片為一單位,刷上一層薄薄的油脂
2.竹葉下方約1/3處捲起成一漏斗狀
2.先盛裝一些黑糖外皮,往底部稍微壓一下
3.放上綠豆沙餡料
4.然後鋪上一層黑糖外皮壓實
5.用手的虎口將粽子的三角形捏出來
6.上方的葉子蓋下來
7.將粽子翻轉過來壓緊
8.周圍的竹葉順著粽子的形狀翻折下來成為一個三角形
9.用棉繩將粽子纏繞2-3圈綁緊
10.包好的粽子放上蒸籠大火蒸20分鐘即可
11.放涼冷藏
補充:
1.黑糖外皮比較黏,所以包製過程並不是很好操作,手上可以
抹些油也比較不沾.綁的過程務必綁緊,避免蒸的過程漏出來.
2.太白粉可以使用日本太白粉或是一般太白粉皆可
黑糖冰粽
很多朋友留言想嚐試冰涼Q軟的冰粽,我簡單試做了
一些,雖然包製的過程比較不好操作,不過成品冰冰
涼涼真是好吃.黑糖又再度出現,不甜不膩好爽口^^
黑糖冰粽
約包12個
一.綠豆沙內餡
材料:
去殼綠豆100g,清水200cc,細砂糖100g,液體植物油20g
(甜度請依照自己喜好調整)
步驟:
1.將綠豆洗淨,加入200cc的清水浸泡2小時
2.電鍋外鍋放1杯水蒸煮1次煮至綠豆用手可以輕易捏碎的程度
3.炒鍋中倒入液體植物油,將蒸煮好的綠豆加入小火拌炒2-3分鐘
4.將細砂糖加入,小火拌炒到整個綠豆泥炒乾可以成為一個團狀即可
(要有耐心約須10分鐘,必須不停的拌炒避免焦底)
5.綠豆餡分成12等份,每個約30g
6.綠豆餡短時間不使用可以放冷凍保存
二.黑糖外皮
材料:
蕃薯粉150g(樹薯澱粉),太白粉50g,黑糖150g,
清水500cc(分成200cc及300cc),
步驟:
1.清水300cc倒入黑糖中混合均勻
2.放到瓦斯爐上煮沸
3.蕃薯粉+太白粉放入盆中混合均勻
4.將200cc清水倒入混合均勻
5.煮沸的黑糖水倒入粉漿中快速攪拌均勻
6.再放回瓦斯爐上,使用小火邊煮邊攪拌至成為濃稠的團狀就關火
7.完成放涼備用
三.乾燥竹葉處理
1.乾燥的竹葉泡水3-4小時軟化,刷洗乾淨將水份濾乾
2.竹葉尾端堅硬凸起的葉梗剪掉
四.包製
1.處理好的竹葉2片為一單位,刷上一層薄薄的油脂
2.竹葉下方約1/3處捲起成一漏斗狀
2.先盛裝一些黑糖外皮,往底部稍微壓一下
3.放上綠豆沙餡料
4.然後鋪上一層黑糖外皮壓實
5.用手的虎口將粽子的三角形捏出來
6.上方的葉子蓋下來
7.將粽子翻轉過來壓緊
8.周圍的竹葉順著粽子的形狀翻折下來成為一個三角形
9.用棉繩將粽子纏繞2-3圈綁緊
10.包好的粽子放上蒸籠大火蒸20分鐘即可
11.放涼冷藏
補充:
1.黑糖外皮比較黏,所以包製過程並不是很好操作,手上可以
抹些油也比較不沾.綁的過程務必綁緊,避免蒸的過程漏出來.
2.太白粉可以使用日本太白粉或是一般太白粉皆可
當歸素粽
Carol 自在生活 : 當歸素粽:
當歸素粽
約包12個
一.當歸素油飯
材料:
長糯米3杯(440g),大薏仁50g,蓮子50g,蘿蔔乾50g,
薑片3-4片,當歸片10g,
調味料:
麻油3大匙,醬油2大匙,鹽1/4茶匙,米酒1/4杯(約45cc),
冷水2.3杯(約400cc)
*此處使用的杯為大同電鍋量杯
步驟:
1.大薏仁至少泡清水一夜,長糯米洗乾淨將水濾掉
(水份都儘量濾乾,糯米不用泡,洗乾淨就可以)
2.蘿蔔乾切碎
3.鍋中倒入3大匙麻油,薑片及蘿蔔乾放入爆香
4.加入長糯米,醬油及適當的鹽調味
5.再將大薏仁,乾燥蓮子及當歸片放入
6.最後將米酒及冷水加入煮滾就關火,此時嚐一下味道,不要太鹹
7.將所有材料盛到電鍋內鍋中,外鍋加1杯水煮至跳起來
8.將油飯底部翻上來,外鍋再加1杯水煮至跳起來
9.再悶30分鐘即可
\
補充:
1.乾燥蓮子請勿泡水,以免煮不爛,不喜歡可以直接取消,也可以使用新鮮蓮子.
若取消或使用新鮮蓮子,其中的水量請減少40cc
2.不喜歡當歸可以直接取消
二.竹筍豆皮餡料:材料:
熟竹筍200g,豆腐皮200g,
調味料:
麻油3大匙,醬油1.5大匙,鹽1/4茶匙,糖1/2茶匙,白胡椒粉適量
步驟:
1.熟竹筍及豆腐皮切丁
2.鍋中倒2大匙油,油熱將竹筍及豆腐皮放入翻炒2-3分鐘
3.再將調味料加入混合均勻收乾即可
*豆腐皮也可以使用豆腐干代替
三.紅燒板栗香菇
材料:
乾燥香菇10-12朵,乾燥板栗70g,八角2顆,
調味料:
醬油2大匙,糖2茶匙,清水500cc,
步驟:
1.板栗泡清水一夜,乾燥香菇泡清水軟化切對半
2.清水倒入鍋中
3.再將醬油,糖及八角放入
4.香菇及板栗放入煮沸
5.蓋上蓋子小火熬煮至栗子變軟即可
(水量若不夠,可以適量添加)
四.乾燥竹葉處理
1.乾燥的竹葉泡水3-4小時軟化,刷洗乾淨將水份濾乾
2.竹葉尾端堅硬凸起的葉梗剪掉
五.包製
1.處理好的竹葉2片為一單位,從下方約1/3處捲起成一漏斗狀
2.先盛裝一些糯米飯,將飯往底部稍微壓一下
3.放上適當的餡料
4.然後鋪上一層糯米飯壓實
5.用手的虎口將粽子的三角形捏出來
6.上方的葉子蓋下來
7.將粽子翻轉過來壓緊
8.周圍的竹葉順著粽子的形狀翻折下來成為一個三角形
9.用棉繩將粽子纏繞2-3圈綁緊
10.包好的粽子放上蒸籠大火蒸50分鐘即可
自製蘿蔔乾請參考:
自製蘿蔔乾
更多粽子請參考:粽子
當歸素粽
當歸素粽
約包12個
一.當歸素油飯
材料:
長糯米3杯(440g),大薏仁50g,蓮子50g,蘿蔔乾50g,
薑片3-4片,當歸片10g,
調味料:
麻油3大匙,醬油2大匙,鹽1/4茶匙,米酒1/4杯(約45cc),
冷水2.3杯(約400cc)
*此處使用的杯為大同電鍋量杯
步驟:
1.大薏仁至少泡清水一夜,長糯米洗乾淨將水濾掉
(水份都儘量濾乾,糯米不用泡,洗乾淨就可以)
2.蘿蔔乾切碎
3.鍋中倒入3大匙麻油,薑片及蘿蔔乾放入爆香
4.加入長糯米,醬油及適當的鹽調味
5.再將大薏仁,乾燥蓮子及當歸片放入
6.最後將米酒及冷水加入煮滾就關火,此時嚐一下味道,不要太鹹
7.將所有材料盛到電鍋內鍋中,外鍋加1杯水煮至跳起來
8.將油飯底部翻上來,外鍋再加1杯水煮至跳起來
9.再悶30分鐘即可
\補充:
1.乾燥蓮子請勿泡水,以免煮不爛,不喜歡可以直接取消,也可以使用新鮮蓮子.
若取消或使用新鮮蓮子,其中的水量請減少40cc
2.不喜歡當歸可以直接取消
二.竹筍豆皮餡料:材料:
熟竹筍200g,豆腐皮200g,
調味料:
麻油3大匙,醬油1.5大匙,鹽1/4茶匙,糖1/2茶匙,白胡椒粉適量
步驟:
1.熟竹筍及豆腐皮切丁
2.鍋中倒2大匙油,油熱將竹筍及豆腐皮放入翻炒2-3分鐘
3.再將調味料加入混合均勻收乾即可
*豆腐皮也可以使用豆腐干代替
三.紅燒板栗香菇
材料:
乾燥香菇10-12朵,乾燥板栗70g,八角2顆,
調味料:
醬油2大匙,糖2茶匙,清水500cc,
步驟:
1.板栗泡清水一夜,乾燥香菇泡清水軟化切對半
2.清水倒入鍋中
3.再將醬油,糖及八角放入
4.香菇及板栗放入煮沸
5.蓋上蓋子小火熬煮至栗子變軟即可
(水量若不夠,可以適量添加)
四.乾燥竹葉處理
1.乾燥的竹葉泡水3-4小時軟化,刷洗乾淨將水份濾乾
2.竹葉尾端堅硬凸起的葉梗剪掉
五.包製
1.處理好的竹葉2片為一單位,從下方約1/3處捲起成一漏斗狀
2.先盛裝一些糯米飯,將飯往底部稍微壓一下
3.放上適當的餡料
4.然後鋪上一層糯米飯壓實
5.用手的虎口將粽子的三角形捏出來
6.上方的葉子蓋下來
7.將粽子翻轉過來壓緊
8.周圍的竹葉順著粽子的形狀翻折下來成為一個三角形
9.用棉繩將粽子纏繞2-3圈綁緊
10.包好的粽子放上蒸籠大火蒸50分鐘即可
自製蘿蔔乾請參考:
自製蘿蔔乾更多粽子請參考:粽子
這些水果有沒有看過
這些水果有沒有看過
黑柿這個超想吃！！巧克力口味的！~ 其果肉是甜的，入口即溶，營養分又高，含有豐富的維生素Ａ、Ｃ、鉀、礦物質及蛋白質，價值頗高。
醋栗－醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸，維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，每 100克鮮果中含有維生素C200毫克，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次於奇異果位居第二。
人參果 好像還有做成人形的貌似很貴~ 富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
人心果 愛心形的 好有愛~ 原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區。後陸續被引種到美國佛羅里達州加勒比海地區及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國↑。
刺角瓜 很好奇裡面的口感感覺粘糊糊的~ 表皮堅硬、凹凸不平，肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過後，嘴裡會有輕微的餘香。
納粹瓜，因為切開的標誌像納粹。↑
泰國檸檬，一般是葉子拿來做香料。
五月茶這種植物是雌雄異體的。果實卵形，肉質，紅色，可食，當未成熟時是白色的，逐漸轉動紅色，然後黑色。果實成熟時具有越橘類似的酸味,成熟以後會有一種酸澀但是又很甜的口感。主要是用來被製成果醬
毛葉棗又稱印度棗、台灣青棗，屬鼠楊科棗屬果樹，因其產於印度，故名印度棗，又因其果形酷似蘋果，因而毛葉棗又名「熱帶小蘋果」。
水蒲桃
雞蛋果
無花果
牛油果，這個也不難。
茅莓，女生吃了尤其好，看起來很可愛哦。
菠蘿莓外形喜人滋味好，很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、搾汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它製作「菠蘿莓」奶油蛋白甜餅或其他甜品。
人生的三十個零
人生的三十個零
有計劃-沒行動=零，
有機會-沒抓住=零，
有落實-沒完成=零，
有價值-沒體現=零，
有進步-沒耐心=零，
有任務-沒溝通=零，
有能力-沒發揮=零，
有創造-沒推銷=零，
有知識-沒應用=零，
有目標-沒膽量=零，
有付出-沒效益=零，
有原則-沒堅持=零，
有意志-沒持久=零，
有熱情-沒定力=零，
有毅力-沒恒心=零，
有意識-沒態度=零，
有胸懷-沒謙虛=零，
有指令-沒執行=零，
有方法-沒行動=零，
有行動-沒效率=零，
有平臺-沒創新=零，
有工作-沒定量=零，
有標準-沒考核=零，
有成績-沒激勵=零，
有制度-沒實施=零，
有佈置-沒檢查=零，
有舞臺-沒出色=零，
有團隊-沒合作=零，
有眼光-沒發現=零，
有問題-沒解決=零。
黑糖南瓜
Carol 自在生活 : 黑糖南瓜:
黑糖南瓜
約4人份
材料:
南瓜500g,薑3-4片,清水100cc,
調味料:
米酒1大匙,味霖1大匙,醬油1.5大匙,黑糖2大匙,
步驟:
1.南瓜刷洗乾淨去仔,連皮切成塊狀
2.炒鍋中放2大匙油,油熱將薑片放入炒香
3.再將南瓜塊放入翻炒2-3分鐘
4.依序將清水及所有調味料加入混合均勻
5.蓋上蓋子小火悶煮到湯汁收乾且南瓜熟軟即可
(約煮15分鐘,中間開蓋翻一下以利味道平均)
補充:
味霖為日式調味料,一般超市都可以購買,沒有請使用
糖1/2茶匙+米酒1/2茶匙代替.
黑糖南瓜
黑糖南瓜
約4人份
材料:
南瓜500g,薑3-4片,清水100cc,
調味料:
米酒1大匙,味霖1大匙,醬油1.5大匙,黑糖2大匙,
步驟:
1.南瓜刷洗乾淨去仔,連皮切成塊狀
2.炒鍋中放2大匙油,油熱將薑片放入炒香
3.再將南瓜塊放入翻炒2-3分鐘
4.依序將清水及所有調味料加入混合均勻
5.蓋上蓋子小火悶煮到湯汁收乾且南瓜熟軟即可
(約煮15分鐘,中間開蓋翻一下以利味道平均)
補充:
味霖為日式調味料,一般超市都可以購買,沒有請使用
糖1/2茶匙+米酒1/2茶匙代替.
飯後適宜吃15種健康零食
愛吃零的人一定得看看這篇文章，呵。零食吃的適當也會有益身體健康，以下十五種零食飯後吃一些有益健康！
1.葵瓜子，可以養顏。葵瓜子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。
2.花生，能防皮膚病。花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3.核桃，可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。
4.大棗，預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。
5.乳酪固齒。乳酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克 乳酪，有助於達到人老牙不老的目標。
6.無花果，促進血液迴圈。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
7.南瓜子和開心果，富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
8.奶糖，含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
9.巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。
10.芝麻糊，有烏髮、潤發、養血之功，對症吃可防治白髮、脫髮，令人頭髮烏亮秀美。
11.葡萄乾，有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛生。
12.薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
13.柑桔、柳丁、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬鹼性食品，能使血液保持中性或弱鹼性，從而有健身、美容作用。
14.牛肉乾、烤魚片，富含蛋白質、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
15.乳飲料，含有三分之一的牛奶，有時還強化維生素和微量元素，是富有營養的飲料之一。
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智慧之光2010 (Light of Wisdom)
智慧之光v4.1 (Light of Wisdom)
突破止观 (Breakthrough in Samatha Meditation and Vipassana Meditation)
证悟涅槃的唯一之道 (The Only Way for the Realization of Nibbana)
如實知見 (Knowing and seeing)
正念之道 (The Way of Right Mindfulness)
菩提资粮 (BodhiSambhara)
轉正法輪 (Mahāsatipatthāna Sutta)
顯正法藏 (Mahāsatipatthāna sutta)
去塵除垢 (Removing The Taints)
朝向永恆的和平 (Towards Eternal Peace)
无上的布施 (The Most Superior King of Offering)
2013年10月22日 星期二
初夏按摩操擊退消腫快減肥
1：解困按摩操：
進入夏季身體特別容易困乏無力，嚴重影響了自己的工作及學習狀態。下面將要介紹的簡易按摩操就是你解除困乏的好幫手。
1）雙手握拳，注意以四指壓住大拇指，四指關節部位用力從腳踝向膝蓋方向按摩小腿贅肉。左右各5次。
6）雙手握拳，注意以四指壓住大拇指，微微抬頭，四指關節部位輕輕順著頸部向鎖骨兩側按摩，由於頸部淋巴密集，且皮膚厚度只有臉部的一半，所以按摩的時候力道要輕一些。重複此動作3次。
過多地引用冷飲，長時間地呆在空調房裏，身體就會容易浮腫。尤其是小腿部位本身就容易浮腫，稍有不慎，夏季就會浮腫的更加厲害。掌握以下簡單的按摩操，就可以有效改善浮腫現象。
1）兩手捏緊小腿贅肉，如圖所示，然後用左右手的大拇指沿著相反的方向用力按摩。左右腿各重複此動作5次。
1）兩手捏緊小腿贅肉，如圖所示，然後用左右手的大拇指沿著相反的方向用力按摩。左右腿各重複此動作5次。
2）兩手像擠毛巾一樣用力擠壓按摩小腿贅肉，由腳踝向膝蓋部位重複此動作5次。
3）兩手放在腳踝部位，大拇指位於小腿前側，其他四指併攏握緊小腿後側贅肉，然後大拇指順著小腿前側的骨頭由下而上按摩。左右腿各重複此動作3次。
4）兩手握緊膝蓋內側，指尖用力按壓，然後快速鬆開。左右腿各重複此動作5次。
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