小提琴及樂器家族照片!紀錄有小提琴、中提琴、大提琴與大提琴弓、中提琴弓、小提琴弓資訊;古典流行音樂欣賞,趣味影音片健康醫療生活訊息、朋友email資料分享,常來部落格!另網站製作中,歡迎指教! Web: Http://sites.google.com/site/ViolinsMakers
祝福的話
- 請常唸“南無阿彌陀佛”。 雖然它是佛號,他也是咒王,有不能解決的事就請唸--“南無阿彌陀佛”,“阿彌陀佛”是佛中之王。 唸佛號會幫助你增長智慧。阿彌陀佛”,有“無量光”,“無量壽”的意思,如果有人向你說 “阿彌陀佛”,其實他是向你問好、祝福你!不要因為宗教的不同而曲解、誤解它。
2015年12月31日 星期四
2015年12月24日 星期四
2015年12月15日 星期二
2015年12月13日 星期日
醫周刊: 想成為一位醫師,有10件事你得先放棄!
醫周刊: 想成為一位醫師,有10件事你得先放棄!: 想成為一位醫師,有10件事你得先放棄! 文:Leo/吳孟智 譯 (Doc eat doc:10 things you need to give up to become a doctor) 一個醫師的養成是一條漫長的道路,從一開始下定決心從醫,加上你必須要累...
2015年12月3日 星期四
芋頭脆餅
芋頭脆餅
將芋頭加入麵粉、雞蛋及調料再擀壓烘烤成薄
脆的小餅乾,淡淡芋頭香,少糖也少油。
鹹鹹的芋頭餅乾是肚子餓時解饞最好的零食,
多吃一片也沒有罪惡感~
芋頭脆餅
約60片
材料:
芋頭200g(去皮) 低筋麵粉200g 液體植物油40g
雞蛋1顆(淨重約50g) 細砂糖15g 鹽3g
步驟:
1.芋頭去皮切小塊大火蒸15-20分鐘至軟
2.趁熱壓成泥狀
3.冷卻備用
4.低筋麵粉過篩
5.加入細砂糖及鹽混合均勻
6.加入液體植物油及雞蛋
7.倒入芋頭泥
8.將所有材料用手混合均勻成糰狀
*若麵糰太乾可以自行添加一些水或牛奶調整
9.上下鋪保鮮膜,將麵糰壓扁
10.用擀麵棍擀壓成為厚約0.2m薄片狀
11.邊緣不整齊切掉,再切成自己喜歡的大小
12.間隔整齊排列在烤盤
*邊緣的麵糰可以集中起來重新擀壓切片
13.放入已經預熱至150度c的烤箱中烘烤20-25分鐘
14.關火再悶10-15分鐘至完全脆硬
15.移至網架冷卻
16.冷卻之後密封保存避免回軟
補充:
1.此餅乾油脂少,成品屬於脆硬口感
2.麵糰若太乾可以自行添加一些水或牛奶調整
3.液體植物油也可以使用融化的無鹽奶油代替
4.若喜歡味道偏甜,細砂糖增加至40g,鹽減少至1g
5.麵糰越厚,烘烤時間就要增加,請依照實際狀況調整
但太厚口感會比較不脆
Carol 自在生活 : 芋頭脆餅:
將芋頭加入麵粉、雞蛋及調料再擀壓烘烤成薄
脆的小餅乾,淡淡芋頭香,少糖也少油。
鹹鹹的芋頭餅乾是肚子餓時解饞最好的零食,
多吃一片也沒有罪惡感~
芋頭脆餅
約60片
材料:
芋頭200g(去皮) 低筋麵粉200g 液體植物油40g
雞蛋1顆(淨重約50g) 細砂糖15g 鹽3g
步驟:
1.芋頭去皮切小塊大火蒸15-20分鐘至軟
2.趁熱壓成泥狀
3.冷卻備用
4.低筋麵粉過篩
5.加入細砂糖及鹽混合均勻
6.加入液體植物油及雞蛋
7.倒入芋頭泥
8.將所有材料用手混合均勻成糰狀
*若麵糰太乾可以自行添加一些水或牛奶調整
9.上下鋪保鮮膜,將麵糰壓扁
10.用擀麵棍擀壓成為厚約0.2m薄片狀
11.邊緣不整齊切掉,再切成自己喜歡的大小
12.間隔整齊排列在烤盤
*邊緣的麵糰可以集中起來重新擀壓切片
13.放入已經預熱至150度c的烤箱中烘烤20-25分鐘
14.關火再悶10-15分鐘至完全脆硬
15.移至網架冷卻
16.冷卻之後密封保存避免回軟
補充:
1.此餅乾油脂少,成品屬於脆硬口感
2.麵糰若太乾可以自行添加一些水或牛奶調整
3.液體植物油也可以使用融化的無鹽奶油代替
4.若喜歡味道偏甜,細砂糖增加至40g,鹽減少至1g
5.麵糰越厚,烘烤時間就要增加,請依照實際狀況調整
但太厚口感會比較不脆
Carol 自在生活 : 芋頭脆餅:
訂閱:
文章 (Atom)