霜皂

霜皂是「水包油」乳霜狀的肥皂，製程可達到不含游離鹼的溫和狀態，且於後段可再添加各種萃取液、花水...等保養成分，不用擔心被強鹼破壞，甚至還可以用一些非皂的介面活性劑來改善皂類的缺點，跟一直以來熟習的手工皂有蠻大落差。

家中沒有人使用刀片刮鬍，所以不考慮做刮鬍霜；洗衣服光是用皂邊做的洗衣粉都用不完了，也不考慮洗衣膏，所以這款霜皂就設定為洗面乳了，雖然為了拍照的畫面調了很多顏色，實際使用我還是偏向雪白的原色。

霜皂的操作並不難，是事前的計算比較複雜，有很多設定必須先完成，後續才能邊做邊秤邊算，我的邏輯反應不太好，所以得先把筆記寫好再操作，設定如下：

1. 真皂率=38~40%，實際做出皂陀後才可以順利計算後續能夠再添加其他材料的分量。

2. 皂陀油脂配方：硬脂酸、椰子油、橄欖油，自皂老師霜皂課所使用的配方之一，硬脂酸為主體可製作出輕盈如霜的感覺，富含月桂酸的椰子油可改善硬脂酸皂不易融於冷水的特性，富含油酸的橄欖油則是提供適度的滋潤度。

3. 鹼的比例：NaOH 20%、KOH80%，氫氧化鈉提供霜皂挺立度，氫氧化鉀則是讓霜皂柔軟。

4. 甘油量：總油重(含硬脂酸)*12%，額外添加的量需扣除油脂皂化所產生的甘油。

5. 霜化：硼酸，總量*1.5%，硼酸可運用於較柔軟的冷皂陀，比硬脂酸容易操作。

---

霜皂製作要分成三個階段，1, 皂陀、2. 霜化、3. 添加物，實作並紀錄如下：

第一階段：皂陀

1. 準備材料：

98%硬脂酸	240g
椰子油	40g
橄欖油	40g
95%氫氧化鉀	54g
99%氫氧化鈉	9g
純水	378g

2. 混合脂肪酸及油脂，加熱融化

3. 混合氫氧化鉀及氫氧化鈉，加入純水中融化(氫氧化鉀遇水反應激烈，入水後直接加蓋無須攪拌，稍待鹼水清澈後即可使用)

4. 鹼液加入油脂中，攪拌至濃稠(硬脂酸無須經過水解，可與鹼直接反應，Trace速度非常快)

5. 用保鮮膜封鍋，放進電鍋蒸煮，外鍋放兩杯水蒸約30分鐘再稍微翻攪讓受熱均勻。

6. 重複蒸三次，以酚肽指示劑測試無殘鹼即完成皂陀。

此配方計算出的純皂為373g
純皂計算方式：油重+鹼重-甘油=(240+40+40)+(54+9)-10=373
甘油計算方式：椰子油40g*0.189(Naoh皂化值)／40(Naoh分子量)／3*92.05(甘油分子量)=5.8g
　　　　　　　橄欖油40g*0.134(Naoh皂化值)／40(Naoh分子量)／3*92.05(甘油分子量)=4.11g
　　　　　　　硬脂酸不會產生甘油
 

---

第二階段：霜化

1. 準備材料：

硼酸 (超霜率1.5%)	5g
純水	90g
甘油	30g

2. 將甘油拌入靜置一夜已冷卻的皂陀中

3. 調製飽和硼酸水，並拌入皂陀中

4. 使用硼酸霜化一開始會變成黏稠拉絲狀，完全不像霜，需經過至少24H靜置與皂陀反應，進行「液化」。

純皂重373g，霜化後實秤783g，真皂率38%~40%的情況下，尚有150g~199g的空間可以進行添加。

添加物下限計算方式：373／40%-783=150
添加物上限計算方式：373／38%-783=199
 

---

第三階段：添加物

1. 準備材料：

L-乳酸鈉	10g
甘草萃取液	2g
薏仁萃取液	2g
胺基酸起泡劑	50g
G.S.E	10g
金縷梅純露	100g
精油	8g
食用色素	少許

2. 依序添加L-乳酸鈉、甘草萃取液、薏仁萃取液、胺基酸起泡劑、G.S.E.及金縷梅純露。

3. 秤重分為數等份，各別添加精油並調色。
　（藍：薄荷、紫：薰衣草、黃：洋甘菊、粉紅：玫瑰天竺葵、橘：甜橙、綠：茶樹）

 

 

---

因為是洗臉用的所以很奢侈的添加眾多萃取液及純露，甘草及薏仁萃取液都有美白功效，而金縷梅具有優異的收斂效果，L-乳酸納則是保濕的作用，由於霜皂中使用了不少滋養液，再添加天然抗菌的G.S.E.來延長保存壽命。

皂陀配方以硬脂酸皂為主，雖然清潔效果很好，但是月桂酸皂的比例畢竟不多，擔心較不易起泡，於是少量添加了在陰離子界面活性劑中相對溫和的胺基酸起泡劑，整體使用起來泡沫較為輕柔綿密。

雖然製作上有點繁瑣，但是一次就可以做出這麼多種「口味」，投資報酬率也不算太差，這一批做出來的量，只拿來洗臉可以用好幾個月囉!!!

http://blog.yam.com/mandy0818/article/77485670