來自中醫養生泰斗的六壇養生藥酒

中國人對酒的研究與運用，可謂爐火純青。從釀酒、飲酒到賞酒、論酒，酒已滲透人類生活的各個方面。自古以來，酒與醫素有不解緣，繁體“醫”中有個“酉”，酉者酒也。
　　酒性溫，味辛而苦甘，醫家之所以喜好用酒，是取其善行藥勢而達於臟腑、四肢百骸之性，故有“酒為百藥之長”的說法。其實，酒是一種最好的溶媒，許多用其他加工方法難以將有效成分析出的藥物，大多可借助酒的這一特性提取出來。中醫認為久患疾病必將導致正氣虧虛、脈絡淤阻，因此各種慢性虛損疾病常常存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀的問題。藥酒中含有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強身之物，加上酒本身辛散溫通的功效，有利於各種慢性虛損性疾患的防治。
　　 李輔仁 教授行醫60餘年，自擔任党和國家領導人的高級醫療保健工作後，其主治方向轉為以診治中老年病及養生為主。作為一名中醫大家，李老對藥酒也是情有獨鐘。以傳統古方為基礎，積數十年臨床經驗，李老配製出六壇保健藥酒。在這裏，我們將這六壇酒的配製方法公之於眾，以望更多的人能夠從中受益。
　　1.首烏益壽酒：何首烏10克 ，黑芝麻10克 ，黃精10克 ，當歸10克 ，枸杞子10克 ，杭白芍10克 ，黃芪10克 。【配法】將上藥共煎成濃汁，過濾去渣，兌入25度500毫升高粱白酒內。如多配可按比例類推。【服法】每日2次，每次20—50毫升。【主治】鬢髮早白、腎虛腰酸、腿軟乏力、氣虛血弱，久服無副作用。
　　2.丹參酒：丹參10克 ，檀香、木香、砂仁各5克 ，赤芍、黨參各10克 。【配法】將上藥共搗成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不見雜質為佳。【服法】每日3次，每次20毫升。【主治】冠狀動脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益氣強心作用。
　　3.養血安神酒：茯神10克 ，炒棗仁10克 ，五味子5克 ，夜交藤5克 ，秫米5克 ，白芍5克 ，琥珀粉5克 ，桑葚5克 。【配法】諸藥共研細末，兌入25度白酒500毫升，浸泡2周過濾去渣。【服法】每晚服30—50毫升。【主治】長期失眠，入睡難，醒得早，多驚恐夢，日久體弱，記憶力差，神疲乏力等症。
　　4.玉屏風酒：黃芪15克 ，防風10克 ，白術15克 ，柴胡10克 。【配法】諸藥共研細末，兌入低度白酒500毫升，澄清後去沉渣。【服法】每日3次，每次20—30毫升。【主治】體弱畏風或氣候變化時易感冒者，有補氣扶正、抗風寒、防感冒之功效。
　　5.枸杞子酒：枸杞子60克 ，桑葚子20克 ，百合20克 ，蓮子10克 。【配法】將上藥兌入500毫升低度白酒內，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原藥亦可。【服法】每日2次，每次20—30毫升。【主治】補腎益精、安神滋陰，治水腫脹滿、腰背酸痛等症。
　　6.生脈酒：黨參10克 ，麥冬10克 ，五味子5克 ，龍眼肉20克 。【配法】將上藥濃煎去渣，兌入低度白酒500毫升。【服法】每日3次，每次15毫升。【主治】為強心複脈劑。可補氣斂汗，對氣短、口渴、脈虛弱等症有療效。

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